N市場(chǎng)自1997年就是古井銷售公司主打河南的幾個(gè)重點(diǎn)市場(chǎng)之一,但幾年來(lái)古井貢系列酒的銷售一直沒(méi)有多大的起色,原有客戶也因看不到希望,于1999年轉(zhuǎn)而經(jīng)營(yíng)其他品牌,該市場(chǎng)隨之一度沉寂。隨著2000年古井貢酒原漿酒的問(wèn)世,古井銷售公司針對(duì)古井貢酒原漿酒制定了正確的營(yíng)銷方案。N市片區(qū)業(yè)務(wù)人員認(rèn)真而有創(chuàng)意的執(zhí)行,諸多因素的結(jié)合使得N市場(chǎng)古井貢酒原漿酒的銷售終見(jiàn)曙光,成為古井貢酒的實(shí)力市場(chǎng)之一。該市場(chǎng)2001年古井貢系列酒銷售額較2000年增長(zhǎng)22%,古井貢酒原漿酒銷量突破3萬(wàn)件。總結(jié)N市場(chǎng)古井貢酒原漿酒的運(yùn)作有以下成功因素:
產(chǎn)品的成功開(kāi)發(fā)是基礎(chǔ)
正確的市場(chǎng)運(yùn)作只是一個(gè)產(chǎn)品成功的必要條件,而不是充分條件,只有一個(gè)有潛力的產(chǎn)品加上成功的市場(chǎng)運(yùn)作才會(huì)成為一個(gè)成功的產(chǎn)品。古井貢酒原漿酒的開(kāi)發(fā)至少有以下三點(diǎn)成功之處:
1.“原汁原味原漿酒,找回過(guò)去感覺(jué)”的廣告訴求,既表明了古井貢酒原漿酒原汁原味的高貴品質(zhì),又引起現(xiàn)代人渴望回歸自然、渴望純真感情的共鳴。
2.古井貢酒原漿酒采用優(yōu)質(zhì)糧食基酒勾兌而成,口感好,體現(xiàn)了古井貢“維護(hù)消費(fèi)者健康,適應(yīng)消費(fèi)者口感”的質(zhì)量觀。
3.市場(chǎng)定位清晰。作為中高價(jià)位白酒,古井貢酒原漿酒將市場(chǎng)定位于中高酒店的終端消費(fèi)、假日期間的禮品消費(fèi)。
正確的營(yíng)銷方案是運(yùn)作成功的關(guān)鍵
古井貢酒原漿酒從導(dǎo)入到在N市場(chǎng)成熟,公司根據(jù)產(chǎn)品生命周期的不同制定出一系列的營(yíng)銷方案,這對(duì)N市場(chǎng)原漿酒的運(yùn)作提供了有力的指導(dǎo)。現(xiàn)歸納如下;
一、古井貢酒原漿酒導(dǎo)入市場(chǎng)期分兩階段運(yùn)作,所有促銷活動(dòng)以“推”為主,以人員推銷為主要手段
1.直供酒店階段—該階段的主要工作是鋪貨,啟動(dòng)酒店消費(fèi),治理整頓酒店。
(1)鋪貨進(jìn)店工作,原則上要求能消費(fèi)古井貢酒原漿酒的目標(biāo)酒店要全部上柜,擴(kuò)大其與消費(fèi)者的接觸面,提高接觸頻率。
(2)啟動(dòng)酒店消費(fèi)。大城市以商業(yè)手段運(yùn)作為主、公關(guān)為輔,采取品牌宣傳支持,實(shí)施人員促銷、贈(zèng)品促銷等一系列措施啟動(dòng)酒店消費(fèi);小城市以公關(guān)為主、商業(yè)運(yùn)作為輔,有意識(shí)地指導(dǎo)客戶利用一些贊助活動(dòng)與公、檢、法、稅務(wù)、工商等行政部門搞好關(guān)系,并通過(guò)酒店服務(wù)員,抓住公務(wù)、商務(wù)、朋友聚會(huì)等目標(biāo)消費(fèi)者,發(fā)揮他們的消費(fèi)導(dǎo)向作用,帶動(dòng)整個(gè)市場(chǎng)的啟動(dòng);中等城市介于兩者之間,采用商業(yè)運(yùn)作、公關(guān)并重的營(yíng)銷手段。
(3)酒店回訪與優(yōu)化工作。一旦鋪貨,必須做好跟蹤回訪服務(wù),了解每個(gè)酒店的詳細(xì)情況,建立酒店的銷售檔案。對(duì)一個(gè)月不能啟動(dòng)消費(fèi)的酒店(銷的很少或不能銷),必須查明原因,找出問(wèn)題。如采取措施仍無(wú)法銷售,則必須果斷淘汰該酒店。
2.酒店定點(diǎn)分銷階段——該階段主要工作是發(fā)現(xiàn)、培養(yǎng)一批做酒店終端網(wǎng)絡(luò)的分銷商。
(1)完成目標(biāo)酒店的鋪市。酒店有60%以上啟動(dòng)消費(fèi)后,可選擇有酒店網(wǎng)絡(luò)的分銷商分銷,以減輕代理商的資金壓力,分散代理商風(fēng)險(xiǎn)。這些分銷商一般都在酒店附近,他們或者跟酒店老板有關(guān)系,或者有一些背景(如親戚在職能部門工作),能約束這些酒店,由他們供應(yīng)這些酒店不存在資金風(fēng)險(xiǎn)。而目前做酒店終端市場(chǎng),解決了資金問(wèn)題就等于成功了一半。
(2)選擇定點(diǎn)分銷商的原則:①信譽(yù)好,不倒酒;②手中有固定酒店網(wǎng)絡(luò);③沒(méi)有與古井貢酒原漿酒沖突的品牌;④成熟一個(gè),發(fā)展一個(gè)。
(3)對(duì)分銷商的管理:同酒店分銷商簽定書面協(xié)議,駐點(diǎn)人員必須參與并建立酒店分銷商檔案。協(xié)議內(nèi)容主要包括:①最高庫(kù)存量;②最高一次進(jìn)貨量;③最低進(jìn)店價(jià)格;④返利標(biāo)準(zhǔn)必須采用明暗返利與累積計(jì)獎(jiǎng)相結(jié)合,累積計(jì)獎(jiǎng)目標(biāo)不應(yīng)太高,過(guò)高要么使分銷商感到高不可及,要么在鼓勵(lì)分銷商竄貨;⑤不遵守協(xié)議內(nèi)容的處罰措施。
二、古井貢酒原漿酒成長(zhǎng)期的運(yùn)作
古井貢酒原漿酒在酒店的銷售已經(jīng)啟動(dòng),酒店銷售量、酒店定點(diǎn)分銷商網(wǎng)絡(luò)基本穩(wěn)定,這標(biāo)志其市場(chǎng)已由導(dǎo)入期進(jìn)入成長(zhǎng)期。該階段的主要工作是對(duì)酒店終端、酒店定點(diǎn)分銷商進(jìn)行延伸與拓展,做好超市、便民店的鋪市與促銷。前期主要抓生意好的便民店、大型超市,把這些龍頭店做成古井貢酒原漿酒形象店,從而帶動(dòng)古井貢酒原漿酒零售市場(chǎng)的銷售。此階段的促銷是推拉并重。
1.形象店的選擇條件。
(1)生意好,在該城市或一定區(qū)域有知名度;
(2)分布均勻,避免過(guò)密;
(3)不沖擊酒店定點(diǎn)分銷商的經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。
2.對(duì)形象店的管理。
同酒店分銷商。如規(guī)定最高庫(kù)存、進(jìn)貨量、最低售價(jià)、返利標(biāo)準(zhǔn)、處罰措施,但銷售政策要低于酒店分銷商,避免沖擊酒店網(wǎng)絡(luò)。
3.啟動(dòng)形象店的銷售。
超市、便民店的銷售相對(duì)于酒店來(lái)說(shuō),進(jìn)場(chǎng)難度、資金風(fēng)險(xiǎn)要小些,但啟動(dòng)消費(fèi)卻難得多。就白酒而言,進(jìn)入超市、便民店只是萬(wàn)里長(zhǎng)征剛起步,如果沒(méi)有跟進(jìn)措施,其結(jié)果就是一段時(shí)間后因銷售不好而被超市撤出貨架。啟動(dòng)形象店的目的就是突出重點(diǎn)、集中人力和物力,力爭(zhēng)做一家成功一家。形象店做好了,便會(huì)水到渠成,一些中小型的超市、便民店也會(huì)跟風(fēng)而上。
啟動(dòng)形象店可采取以下促銷措施:
(1)對(duì)超市、便民店給予一定的陳列津貼,進(jìn)行售點(diǎn)生動(dòng)化工作;
(2)招聘導(dǎo)購(gòu)員,進(jìn)行人員推銷;
(3)進(jìn)行買贈(zèng)活動(dòng)(買酒送贈(zèng)品的效果要好于買酒贈(zèng)酒);
(4)投入一定的廣告宣傳費(fèi)用拉動(dòng)消費(fèi)者。
三、“中原溫暖大行動(dòng)”推動(dòng)古井貢酒原漿酒市場(chǎng)進(jìn)入成熟期
白酒市場(chǎng)處于成長(zhǎng)期,也是市場(chǎng)最震蕩的時(shí)候,如果運(yùn)作不當(dāng),辛辛苦苦做來(lái)的市場(chǎng)就可能一蹶不振。該階段若仍靠人員促銷、贈(zèng)品促銷在酒店和超市硬推,一則會(huì)使消費(fèi)者感到厭煩,二則隨著價(jià)格透明度的加大、利潤(rùn)空間的減少,促銷力度相對(duì)于新上市的其他品牌會(huì)處于劣勢(shì),可能就會(huì)耗死在酒店里。在這個(gè)時(shí)期,最重要的工作就是擴(kuò)大同消費(fèi)者的接觸面,拉動(dòng)消費(fèi)者,使市場(chǎng)由成長(zhǎng)期進(jìn)入成熟期。此階段的促銷活動(dòng)應(yīng)以拉動(dòng)為主。
基于上述原因,古井銷售公司策劃了一次“古井貢酒原漿酒,中原溫暖大行動(dòng)”大型促銷活動(dòng)。
1.該方案的目標(biāo):
(1)由原來(lái)側(cè)重酒店服務(wù)員“推”,轉(zhuǎn)向?qū)οM(fèi)者“拉”,使古井貢酒原漿酒的銷售由點(diǎn)向面轉(zhuǎn)移,提高銷量。
(2)真正樹(shù)立古井貢酒原漿酒在河南市場(chǎng)該價(jià)位產(chǎn)品的龍頭位置,進(jìn)一步提升古井貢系列酒的形象。
(3)使這次活動(dòng)成為一次“事件營(yíng)銷”,在河南部分重點(diǎn)市場(chǎng)進(jìn)行旺季前的造勢(shì),帶動(dòng)整個(gè)古井貢系列酒的銷售。
2.該方案成功的關(guān)鍵點(diǎn):
(1)獎(jiǎng)品是否有吸引力。
(2)宣傳是否能達(dá)到兩種效果:①該促銷活動(dòng)盡可能被古井貢酒原漿酒的目標(biāo)消費(fèi)者所知,從而提高活動(dòng)的有效性。②利用此活動(dòng)進(jìn)行旺季前的造勢(shì),帶動(dòng)古井貢系列酒在河南市場(chǎng)旺季的銷售。
3.該方案的內(nèi)容摘要:
(1)獎(jiǎng)項(xiàng)設(shè)置。1000件為一組,每組設(shè)獎(jiǎng)如下:
特等獎(jiǎng):A名,獎(jiǎng)方正電腦一臺(tái)
一等獎(jiǎng):X名,獎(jiǎng)波導(dǎo)手機(jī)一部
二等獎(jiǎng):Y名,獎(jiǎng)步步高無(wú)繩電話一部
三等獎(jiǎng):Z名,獎(jiǎng)南極人保暖衣一套
(2)宣傳配合。①在《大河報(bào)》上刊登X期促銷公告,“梨園春”中打出飛字對(duì)河南全省進(jìn)行宣傳。②在部分重點(diǎn)市場(chǎng)投入一定的報(bào)紙、電視廣告(圖像廣告加促銷活動(dòng)宣傳字幕)予以配合。③為提高目標(biāo)消費(fèi)者宣傳的針對(duì)性,制作POP宣傳品:制作精美、能夠站在酒店門前的宣傳立牌,既宣傳該次促銷活動(dòng)的內(nèi)容,又能引起酒店老板的喜愛(ài)(如含有迎賓的內(nèi)容等);印制精美、含有促銷活動(dòng)內(nèi)容的不干膠海報(bào);印制由促銷小姐或酒店服務(wù)員散發(fā)的宣傳單。
到位的執(zhí)行和創(chuàng)意是成功運(yùn)作的保障
好的策劃加上良好的執(zhí)行力才會(huì)相得益彰。N市場(chǎng)業(yè)務(wù)人員在充分理解古井銷售公司每一步運(yùn)作意圖的前提下,進(jìn)行了認(rèn)真而又富創(chuàng)造性的落實(shí)工作。
1.充分理解了公司對(duì)薄弱市場(chǎng)運(yùn)作采取“產(chǎn)品——品牌——產(chǎn)品”的經(jīng)營(yíng)思路。即進(jìn)攻薄弱市場(chǎng),利用一個(gè)或少數(shù)幾個(gè)(必須考慮到人力、物力資源夠不夠用)質(zhì)優(yōu)、價(jià)適的產(chǎn)品來(lái)啟動(dòng)市場(chǎng),最后達(dá)到銷售產(chǎn)品帶動(dòng)品牌提升,進(jìn)而使銷售進(jìn)入良性循環(huán)。
2.進(jìn)店工作執(zhí)行到位,“抓龍頭店,帶動(dòng)整個(gè)終端網(wǎng)絡(luò)”很具創(chuàng)意。在完成前期鋪貨的基礎(chǔ)上,除保留X家大型、生意好、有影響力的龍頭酒店外,其余全部把送貨權(quán)轉(zhuǎn)讓給酒店分銷商,鋪貨時(shí)的部分酒店欠條也按優(yōu)惠價(jià)賣給酒店分銷商。同時(shí),對(duì)這些龍頭店加強(qiáng)維護(hù),必要時(shí),政策甚至比對(duì)酒店分銷商還要優(yōu)惠,避免這些酒店因酒店分銷商的低價(jià)沖擊而帶來(lái)負(fù)面影響。這種運(yùn)作使酒店終端網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)面結(jié)合,形成一種市場(chǎng)互動(dòng),很快帶動(dòng)了古井貢酒原漿酒在N市場(chǎng)的銷售,避免了代理商運(yùn)作酒店時(shí)的資金壓力。
3.“公關(guān)活動(dòng),選準(zhǔn)目標(biāo)消費(fèi)者”。為配合古井貢酒原漿酒的運(yùn)作,公司在電視等媒體的配合下,進(jìn)行了幾次成功的贊助活動(dòng)。如對(duì)N市人代會(huì)贈(zèng)送古井貢酒原漿酒,其口感深得代表們的贊譽(yù),公司以最少的費(fèi)用獲得了媒體廣告難以取得的口碑效應(yīng)。
由于我們整合了公司內(nèi)部、外部一切可以利用的資源,N市場(chǎng)古井貢酒原漿酒的運(yùn)作成為我公司一個(gè)區(qū)域市場(chǎng)運(yùn)作的成功范例。

