中國啤酒產(chǎn)銷量已連續(xù)5年位列世界第一，且品牌化、集團化、規(guī)?；内厔萑諠u明顯。在大集團兼并收購步伐不斷加快的情況下，今后國內(nèi)啤酒品牌資源是否會集中在2-3個大集團手中？區(qū)域品牌是否具有競爭優(yōu)勢？江蘇大富豪啤酒有限公司董事長易昕認(rèn)為，要全力打造區(qū)域強勢品牌，用服務(wù)去創(chuàng)造品牌價值。
易昕認(rèn)為，中國啤酒市場潛力巨大，且消費層次逐漸提高。我國啤酒行業(yè)今后10年的增長率保持在10%不成問題，江浙滬長三角地區(qū)5年后城市零售店相當(dāng)于1美元的啤酒也會出現(xiàn)。在市場利好條件的驅(qū)動下，國際品牌將不斷加大對中國啤酒業(yè)的投資，國內(nèi)品牌也會加大外地市場的開發(fā)力度。目前，全國啤酒行業(yè)800億資產(chǎn)中有250億是外資。隨著市場競爭的加劇，通過優(yōu)勝劣汰將形成新的格局。但是今后10年，由2-3個品牌一統(tǒng)天下，以規(guī)模、資本、品牌論話語權(quán)的現(xiàn)象未必會出現(xiàn)。以國際市場為例，過去50年間，全球啤酒競爭激烈，但幾十個品種互相制衡的格局一直延續(xù)至今。這是因為任何一家公司都有它的優(yōu)勢和弱勢。
易昕說：“今后10年，中國至少還會有20個左右有國際背景的啤酒集團存在，同時目前中國年產(chǎn)30萬千升以上的公司和品牌，如果在競爭中快速創(chuàng)立自己的核心競爭力、保持創(chuàng)新能力，將會有更多發(fā)展的機會。這也就是區(qū)域品牌應(yīng)當(dāng)把握的契機以及區(qū)域強勢品牌形成的基礎(chǔ)?！?BR> 對于品牌認(rèn)知，易昕指出了這樣一種現(xiàn)象：為什么國際第一啤酒在中國不是賣得最好，為什么中國第一啤酒品牌不是在全中國任何區(qū)域都賣得很好？他解釋說，國際大品牌、中國大品牌在部分區(qū)域的消費者心目中還是陌生的。消費者往往是在消費得起的價格上尋找自己熟悉的品牌，這也是啤酒成為區(qū)域化產(chǎn)品的原因所在。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，啤酒的產(chǎn)地與消費區(qū)域應(yīng)當(dāng)控制在200公里以內(nèi)。區(qū)域品牌在細(xì)分市場中，應(yīng)當(dāng)抓住當(dāng)?shù)叵M者喜歡的風(fēng)味，并迅速做成區(qū)域消費者心目中的強勢品牌。區(qū)域品牌的優(yōu)勢在于，它的地理位置決定了其成本優(yōu)勢，歷史上的貢獻決定了政府和社會團體的支持優(yōu)勢，當(dāng)?shù)貛资甑南M群決定了消費者的情感。在策略上則是通過充分細(xì)分市場，把流通渠道中單瓶2元、2.5元、3元以及餐飲消費單瓶3元、5元、8元、10元的每個消費層次都做成最優(yōu)勢，每個消費店做成最大量，那么這一品牌酒就是當(dāng)?shù)氐牡谝黄放?。換個角度從量上來說，大集團在全國10個、20個大城市賣10萬、20萬、30萬千升高檔酒能生存，那么區(qū)域品牌在30個、50個縣，每個縣賣上3-5萬，其100萬千升的銷量也能發(fā)展得不錯。
那么，如何才能迅速做成強勢品牌呢？易昕認(rèn)為，要通過創(chuàng)新營造終端優(yōu)勢。渠道為王，決勝終端是啤酒行業(yè)
文章來源華夏酒報內(nèi)共知的，而終端的掌控則需要從服務(wù)入手，終端服務(wù)是區(qū)域性品牌生存發(fā)展的先決條件。對于企業(yè)來說，消費者永遠是第一位的。大富豪啤酒有限公司把“健康和快樂”的公司經(jīng)營理念融入到生產(chǎn)和銷售中，生產(chǎn)出消費者喜歡的啤酒。消費者喜歡驚喜，根據(jù)不同的細(xì)分市場，要不斷給消費者以新的驚喜，但這驚喜并不等于亂促銷、亂殺價，過度促銷或簡單模仿只會傷害到自己的品牌形象。只有通過技術(shù)改進、文化提升、創(chuàng)新產(chǎn)品、差異化營銷才能真正長久地吸引消費者。
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編輯：田洪濤
