2006年，會稽山通過增股浙江嘉善黃酒、建設(shè)原糧基地、“試水”體育營銷等一系列動作，使“會稽山”成為酒界明星。會稽山紹興酒有限公司董事長、總經(jīng)理傅祖康表示，只有在繼承黃酒的優(yōu)秀文化的基礎(chǔ)上，不斷地創(chuàng)新才能使黃酒這個古老的產(chǎn)業(yè)朝氣蓬勃。
傅祖康說，要想讓黃酒業(yè)發(fā)展壯大，就必須突破黃酒固有的消費群體。由于消費習(xí)慣等因素，黃酒的消費主要集中在浙江、江蘇、上海、福建等地，如果黃酒要快速、持續(xù)地發(fā)展，就必須積極傳播黃酒文化，引導(dǎo)消費習(xí)慣，讓黃酒突破地域限制，同時培養(yǎng)年輕的消費群體。傅祖康說，為了達到這兩個目的，會稽山從產(chǎn)品到營銷進行了一系列創(chuàng)新。
針對國內(nèi)新生代消費者對傳統(tǒng)黃酒口味的偏見，會稽山創(chuàng)新發(fā)展理念，深挖水鄉(xiāng)內(nèi)蘊，以健康意識為先導(dǎo)，推出“水香國色”新品，通過將傳統(tǒng)黃酒釀造技藝與現(xiàn)代生物工程技術(shù)的有效對接，既保持了黃酒所特有的營養(yǎng)成分，又有機融入了異麥芽低聚糖、枸杞子、茯芩等時尚新元素。與傳統(tǒng)黃酒相比，水香國色低度更低，營養(yǎng)更豐富，口味更清爽，加上該產(chǎn)品晶瑩清亮的色澤，馥郁芬芳的酒香，甘鮮醇爽的酒味，既具有黃酒的營養(yǎng)，又增加了適口性，風(fēng)格清新，健康營養(yǎng)不上頭，迎合了現(xiàn)代人追求健康的消費趨勢。通過一年多的運作，事實證明，“水香國色”的開發(fā)是成功的，在蘇州這個黃酒競爭激烈的市場上取得了卓越的業(yè)績，2006年單品銷售突破4500萬元。同時，水香國色還在浙江市場上取得一定銷量，并遠(yuǎn)銷日本等東南亞市場。與此同時，公司不斷地推出其他新品，2006年秋季糖酒會上推出了稽山干雕等適合年輕消費者口味的低度滋養(yǎng)型黃酒，11月寧波全交會上又推出了會稽山國酒。新產(chǎn)品的不斷推出，使會稽山這個百年老字號煥發(fā)出全新的活力，銷售業(yè)績節(jié)節(jié)攀升，2006年公司銷售收入超過4.8億元，水香國色、稽山清、帝聚堂、國酒等“明星產(chǎn)品”銷量突破8000萬箱，比上一年同期增長60%。
為了開拓打破原有的銷售區(qū)域，培養(yǎng)年輕消費者，會稽山在做好產(chǎn)品創(chuàng)文章來源華夏酒報新的同時，也不斷的采用新的營銷手段。2006年，會稽山開始“試水”體育營銷領(lǐng)域，并進行了多項相關(guān)的營銷活動，贊助FIBA世界女籃賽；與江蘇省十六運組委會達成協(xié)議，旗下品牌“水香國色”成為運動會指定用酒；會稽山還贊助了世界華人藍球聯(lián)賽。通過這一系列的體育營銷事件，使會稽山的品牌形象得到有力提升，同時也吸引了眾多年輕的消費者，“水香國色”成為了2006年度黃酒屆的“明星”。傅祖康說，一系列的營銷活動使會稽山的品牌形象得到了迅速提高，體育營銷更使會稽山進入了眾多喜愛體育的年輕消費者眼中，會稽山的銷售范圍逐步擴大。目前，公司已在全國范圍內(nèi)建立起了完整的銷售體系，消費逐步呈現(xiàn)出老、中、青結(jié)合的合理結(jié)構(gòu)，為會稽山進一步發(fā)展、壯大奠定了基礎(chǔ)。 轉(zhuǎn)載此文章請注明文章來源《華夏酒報》。
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編輯：田洪濤
